Poulet & riz au cumin
Ingrédients :
Riz - 300g
Poulet - 200g
Crème - 50 cl
Cumin - 5 pincées
Préparation :
Dans un premier temps, mettez de l'eau dans une casserole, puis lorsqu'elle bout, versez votre riz pendant une dizaine de minutes.
Dans un second temps, coupez votre poulet en plusieurs petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle pendant 5 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient un peu grillés.
Ensuite, versez le riz dans la poêle du poulet, ajoutez la crème, puis le cumin. Mélangez pendant 2-3 minutes afin que l'épice empreigne le riz et le poulet, et servez !
Risotto aux chorizos
Ingrédients :
Riz - 300g
Chorizo - 200g
Crème - 50 cl
Préparation :
Mettez de l'eau dans une casserole, puis lorsqu'elle bout versez votre riz pendant une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, coupez votre chorizo en morceaux et faites-les revenir dans une poêle pendant 5 minutes environ.
Ensuite, versez le riz dans la poêle du chorizo, ajoutez la crème. Mélangez pendant 2-3 minutes afin que le jus du chorizo empreigne le riz et servez !
Croc monsieur aux bacons
Ingrédients :
Pain de mie - 2 pains
Bacons - 200g
Fromages - 100g
Préparation :
Prenez votre bacon et faite griller vos morceaux dans une poêle pendant 5 minutes environ.
Une fois votre bacon cuit, disposez vos morceaux sur votre tranche de pain de mie. Ajoutez-y votre formage, préalablement découpé en petites tranches fines. Refermez votre croc monsieur avec l'autre tranche de pain de mie.
Disposez le croc monsieur dans la poêle. Faites griller 4-5 minutes de chaque côté et servez !
Pâte au paprika et au bacon
Ingrédients :
Pâtes - 300g
Bacons - 200g
Paprika - 5 pincées
Crème - 50 cl
Préparation :
Mettez de l'eau à ébullition dans une casserole et versez vos pâtes dedans. Laissez-les cuire le temps qu'il faut (entre 3 et 10 min, cela dépend des pâtes que vous choisissez).
Pendant ce temps, faites cuire vos morceaux de bacons dans une poêle, environ 5 minutes, le temps que la viande grille un peu.
Une fois vos pâtes cuites, versez-les dans la poêle qui contient le bacon. Ajoutez la crème et le paprika. Mélangez bien le tout et servez dans une assiette. Vous pouvez, bien évidemment, rajoutez du fromage râpé par dessus si vous le souhaitez.
Tarte Flambée
Ingrédients :
Pâte feuilletée - 1
Oignons - 200g
Lardons - 200g
Fromage râpé - 100g
Crème - 50 cl
Préparation :
Prenez votre pâte feuilletée et déroulez-la. Rabattez les bords d'environ 1 cm. Ajoutez par dessus les lardons (qui ne sont pas cuits), les oignons (surgelés ou frais), la crème puis le fromage râpé (c'est important que le fromage soit en dernier, pour qu'il grille un peu au four).
Enfournez le tout pendant 15 minutes à 200°C. Laissez refroidir pendant 5 à 10 minutes et dégustez !
Pâte, champignon, poulet
Ingrédients :
Pâte - 300g
Champignon - 200g
Poulet - 200g
Crème - 50 cl
Préparation :
Mettez de l'eau à ébullition dans une casserole et versez vos pâtes dedans. Laissez-les cuire le temps qu'il faut (entre 3 et 10 min, cela dépend des pâtes que vous choisissez).
Pendant ce temps, découpez votre filet de poulet en morceaux et versez-les dans une poêle. Ajoutez-y vos champignons (frais ou en boîte). Faites cuire le tout pendant 5-10 min, le temps que le tout grille un peu.
Une fois vos pâtes cuites, versez-les dans la poêle qui contient le poulet et les champignons. Ajoutez-y un peu de crème. Si vous voulez vous pouvez rajouter une épice. Mélangez bien le tout et servez dans une assiette. Vous pouvez, bien évidemment, rajoutez du fromage râpé par dessus si vous le souhaitez.
Poulet grillé à la moutarde et aux épices
Ingrédients :
Poulet - 300g
Moutarde - 1 cuillerée
Epices - 5 pincées
Préparation :
Prenez votre filet de poulet et faites le cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien grillé et cuit à l'intérieur, donc environ une quinzaine de minutes.
Une fois le poulet cuit, mettez-le dans une assiette. Appliquez votre moutarde par dessus, ajoutez-y vos épices (personnellement, j'ai choisi du cumin, du curry madras et du thym). Accompagnez votre poulet de ce que vous souhaitez (ici, j'ai mis de la salade) et servez !
Burger au poulet façon Caesar
Ingrédients :
Pain burger - 1
Poulet - 200g
Salade - 100g
Parmesan - 100g
Préparation :
Tout d'abord, faites cuire votre filet de poulet dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, donc environ 10-15 minutes.
Pendant ce temps, prenez votre pain burger et faites le griller (soit au grill-pain, une solution rapide car il ne faut pas le laisser longtemps, à peine 1 minutes, soit au four, soit dans une poêle). Ajoutez du parmesan en copeaux sur la partie du bas de votre pain. Puis, lorsque votre poulet est cuit, mettez-le par dessus. Ajoutez de feuilles de salades, une sauce si vous le souhaitez. Refermez votre pain et servez !
Crédit Photos : Amélie Marmonier
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