Etant étudiante, je sais qu'on a pas forcément de temps ou l'envie de faire des bons plats parce que généralement, cela prend quelques minutes de cuisiner (et de faire la vaisselle). Alors, je vous propose quelques petits plats simples et rapides à faire.
Salade de magret :
Choisissez une salade que vous aimez bien puis déposez autant de feuilles de salade que vous voulez. Prenez du magret de canard fumé, enlevez le gras et déposez les sur la salade. Ajoutez un peu de tomates cerises, puis une sauce (que vous pouvez faire maison) et voilà, vous pouvez servir et cela ne prend que 5 min.
Tarte tomates, moutarde, thym :
Prenez une pâte feuilletée que vous déroulez sur une plaque spéciale four. Après avoir découpé les tomates en lamelle, déposez-les sur la pâte uniformément. Badigeonnez la moutarde sur les tomates et ajoutez du thym. Puis enfournez le tout à 200°C pendant 10 min à peu près.
Tarte aux 3 fromages :
Il faut choisir 3 fromages que vous aimez, personnellement j'ai choisi du comté, de la mozzarella, et du gorgonzola. Prenez une pâte feuilletée que vous déroulez sur une plaque spéciale qui va au four. Découpez les fromages en cubes ou en petits morceaux que vous déposez sur la pâte feuilletée, ajoutez de la crème semi-épaisse, et enfournez le tout à 200°C pendant 10-15 min. Au total, cela vous prendra 20 min.
Crevette au safran et haricots :
C'est un de mes plats préférés.
Prenez des crevettes déjà décortiqués (c'est un conseil, car sinon il faut les décortiquer et ça prend du temps). Mettez les dans une poêle pour les faire cuire 3 min de chaque côté, puis ajoutez de la crème semi-épaisse et le safran et laissez cuire pendant 5 min à peu près.
Simultanément, mettez les haricots verts dans un casserole avec de l'eau. Attendez que l'eau bout et comptez 10-15 min que les haricots deviennent vert éclatant. Si ils sont d'un beau vert, cela signifie qu'ils sont cuits.
Et voilà, vous pouvez tout servir !
Bagels au saumon :
Prenez vos pains, découpez le en deux et faites les griller au grill pain (ou à la poêle). Après les avoir laissés un peu refroidir, tartinez les pains de beurre. Découpez une tomate en rondelle et ajoutez les uniformément sur les deux parties du pain, ajoutez une tranche de saumon fumé sur une partie, quelques feuilles de salade sur l'autre et refermez le bagel. Et voilà, c'est tout simple et rapide.
Hamburger maison :
Prenez un steak haché et faites le cuire 3 min de chaque coté dans une poêle. Pendant que le steak cuit, prenez votre pain, découpez le en deux et badigeonnez les deux côtés de moutarde. Ajoutez du thym par dessus. Puis prenez un fromage que vous aimez bien et qui fond au four (de préférence car c'est meilleur), découpez le en tranche si possible et mettez ces dernières sur les deux parties du pain. Pour ceux qui veulent ajouter de la salade ou de la tomate, il suffit de découpez en tranche les tomates et ajoutez soit les tranches soit les feuilles de salades d'un côté du pain. Puis, il suffit de rajouter le steak cuit, et d'enfournez pendant 5-10 min, le temps que le fromage fonde, et voilà, bonne dégustation.
Moules au safran + Riz au safran :
Prenez une casserole et mettez beaucoup d'eau dedans. Une fois que l'eau bout, versez le riz dedans et laissez le cuire pendant le temps indiqué sur le sachet (personnellement, c'était 10 min). Puis, enlevez l'eau à la fin, ajoutez de la crème semi-épaisse et le petit sachet de safran (vu que c'est vendu dans des minuscules boites). Touillez et servez !
Pendant ce temps, préparez en même temps une poêle où vous y mettez vos moules décortiquées. Laissez les cuire pendant 5 min en remuant régulièrement. Puis, ajoutez de la crème semi-épaisse (tout le pot de 50 cl) et ensuite, la petite boite de safran. Touillez pendant une minute et voilà, vous pouvez déguster !
Crédit Photos et Vidéo : Amélie Marmonier
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